Schokolade und Sahne - ein Traum! Diese Kinder Pingui Torte schmeckt genau wie der Original Kinder Pingui Riegel und meine Kinder waren total begeistert, als ich sagte, dass ich mich mal daran wagen wolle, den beliebten Riegel in einer Torte nachzubasteln. Und ich glaube, es ist mir tatsächlich gelungen, den Geschmack genau zu treffen - mithilfe einer Geheimzutat, die genau die Süße des Riegels trifft und in der Komposition aus knackiger Zartbitterschokolade und cremiger Füllung zwischen meinem flaumigem Schokobiskuit, zu dem ich euch das Video ganz unten angehängt habe. Meine Kinder haben diese Torte kurzerhand zu einer ihrer absoluten Lieblingstorten erklärt und sind schon sehr gespannt, was ihr alle dazu sagen werdet!
Wir machen uns heute, während ihr das Video schaut, mit einem Teil der Bande auf den Weg nach Mallorca und sind schon ganz aufgeregt, denn unsere beiden Jüngsten fliegen zum ersten Mal - das ist schon etwas Besonderes.
Ihr könnt uns auf unserer Reise wie immer begleiten, indem ihr meine Instagram-Stories verfolgt und es wird sicher auch noch einen Reisebericht auf dem Blog geben.
Wir werden in einem wunderschönen Appartement-Haus direkt am Meer wohnen - mit Pool auf dem Dach und allem Komfort... Und wir haben vor, dieses mal den Westen und Norden der Insel zu erkunden und haben dafür ein Mietauto organisiert, mit dem wir Touren zu den interessantesten und schönsten Ecken auf Mallorca unternehmen werden. Außerdem habe ich nächste Woche Geburtstag und ich glaube, es gibt nichts Schöneres, als ihn an einem so wunderbaren Ort wie Mallorca zu feiern! Wenn ihr noch Tipps habt, was wir unbedingt anschauen sollten, dann schreibt sie mir gerne in die Kommentare!
Geburtstag feiern auf Mallorca oder daheim mit dieser Kinder Pingui Torte - beides ist traumhaft und deswegen kommt hier nun auch mein brandneues Video für euch, in dem ich wie immer Schritt für Schritt erkläre, wie ihr die Torte selber genau so nachbacken könnt. Viel Spaß beim Video!
Hat euch das Video gefallen? Dann teilt das Video mit euren Freunden und in euren Gruppen oder per What's App und schickt mir gerne Fotos eurer nachgebackenen Torten auf Facebook oder Instagram! Vergesst auch bitte nicht, mir eine positive Bewertung und einen Kommentar auf Youtube zu hinterlassen - ich freu mich darüber immer sehr und versuche, alle Kommentare zu beantworten! Wenn ihr meinen Kanal abonniert habt, dann solltet ihr am besten auch die kleine Glocke unter dem Video drücken, damit ihr eine Benachrichtigung bekommt, wenn ein neues Video hochgeladen wird oder eine Premiere startet. Ein ganz herzliches Willkommen an alle neuen Sugars - fühlt euch hier wie zu Hause und macht es euch gemütlich!
Bevor wir nun zum genauen Rezept der Kinder Pingui Torte kommen, möchte ich noch anmerken, dass die Torte einen Tag durchgezogen noch besser schmeckt als am ersten Tag und dass die Menge der Geheimzutat von eurem persönlichen Geschmack abhängt. Ich würde beim nächsten Mal vielleicht nur einen Esslöffel davon in die Creme geben, obwohl mir die Torte am zweiten Tag perfekt vorkam. Am ersten Tag hatte ich das Gefühl, die Creme wäre etwas zu süß. Aber probiert es selber aus - ihr könnt ja bei der Zubereitung der Creme gleich abschmecken und mit den Zutaten etwas experimentieren. Schreibt mir gerne, ob und was ihr verändert habt!
Und hier ist nun endlich das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken - viel Spaß und gutes Gelingen beim Nachbacken meiner super leckeren Kinder Pingui Torte!
Ergibt: 16 Stücke
Kinder Pingui Torte | Das Original von Sugarprincess
Knackige Zartbitterschokolade trifft flaumigen Schokobiskuit und zarte Honig-Vanille-Sahne
Arbeitszeit: 45 MinBackzeit: 30 MinTotal: 75 Min
Zutaten:
Für die zwei Schoko-Biskuitböden:
- 1 Schoko-Biskuit von Sugarprincess (bereits am Tag zuvor vorgebacken oder tiefgekühlt)
Für die Füllung:
- 500 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker (oder etwas weniger - nach Belieben)
- 1 EL Vanillezucker oder etwas Vanillearoma
- 10 g Gelatinefix
- 1 bis 2 EL Honig
Für die Schokoschicht und das Frosting:
- 140 g zerlassene Butter
- 2 TL neutrales Öl
- 300 g Zartbitterschokolade
Für die Dekoration:
- 100 g bis 150 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 8 Kinder Pingui (eine Packung)
Zubereitung:
- Den Schoko-Biskuit einmal horizontal schneiden, so dass zwei Böden entstehen.
- Für die Füllung die Sahne anschlagen, bis sie etwas Volumen hat, dann Zucker und Vanillezucker (oder Vanillearoma) und Gelatinefix dazu rieseln lassen und steif schlagen.
- Den Honig nach Belieben nach und nach unterheben.
- Tipp: Zucker und Honig am besten nach und nach hinzufügen, bis die Creme für euch die richtige Süße und den richtigen Geschmack hat. Alternativ kann auch etwas Ahornsirup oder Pancake-Sirup hinzugefügt werden.
- Den unteren Boden mit einem Kuchenring umspannen und die Hälfte der Sahne-Creme (ca. 320 Gramm) darauf glatt verteilen. Eine halbe Stunde kalt stellen (am besten im Tiefkühler).
- Für die Schokoschicht und das Frosting die Schokolade hacken, über dem Wasserbad schmelzen und mit der zerlassenen Butter und dem Öl glatt verrühren.
- Die noch flüssige, etwas abgekühlte Schoko-Creme in einer dünnen Schicht auf der gekühlten Torte verteilen wie im Video gezeigt. Die Schicht sollte möglichst dünn und gleichmäßig sein, damit man später die Stücke gut schneiden und vernaschen kann.
- Die Torte nun wieder mindestens 15 Minuten kalt stellen, bis die Schicht angezogen hat.
- Die zweite Hälfte der Creme auf die Schokoschicht geben und glatt verstreichen. Den zweiten Boden auflegen und sanft andrücken.
- Die Torte wieder mindestens eine halbe Stunde kalt stellen, damit sich die Creme festigen kann.
- Nach der Kühlzeit kann der Tortenring entfernt werden und die Torte wird nun rundherum mit der übrigen Schoko-Creme eingestrichen wie im Video gezeigt.
- Für die Dekoration die Sahne mit dem Sahnesteif und nach Belieben etwas Zucker (ich habe keinen verwendet) fest schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben. Kalt stellen.
- Die Kinder Pingui in sechzehn Ecken schneiden wie im Video gezeigt.
- Sechzehn Tuffs auf die Torte spritzen und die Kinder Pingui Ecken auflegen.
- Fertig!
- Tipps: In die Mitte der Torte passt nun noch eine Schrift oder ein Bild oder irgendetwas anderes Persönliches.
- Die Torte sollte mit einem in heißes Wasser getunkten, abgetrockneten Messer geschnitten und kalt serviert werden.
- Man kann sie problemlos einfrieren und sie sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie schmeckt einen Tag durchgezogen am besten!
- Dazu am besten eine gute Tasse Kaffee oder Tee und ein Glas Wasser servieren.
- Gutes Gelingen und guten Appetit!
Created by Yushka Brand
Und hier ist wie versprochen für euch noch mein Grundlagen-Video zu meinem Schoko-Biskuit:
Liebe Sugars, wir wünschen euch allen super viel Spaß beim Nachbacken dieser leeeeckeren Kinder Pingui Torte und ganz viele leuchtende Kinderaugen beim Servieren!
Süße Grüße,
Eure Yushka und die ganze Family